本字幕由 囧夏字幕组 & TTG & WiKi 联合制作
片源：TTG 压制：WiKi
翻译：佐为 颜 yesterday 皮卡
校对：N 白菜 尹素
时间轴：蓓蓓 格子 文文
江户时代
将军或者大名都有自己的武士御厨
为了自己的主子
手握菜刀而非武士刀
对这些每天都在厨房做料理的武士们
人们带着些许揶揄和亲切的心情
称他们为「菜刀武士」
加贺藩江户时代的宅子
侧室贞夫人的住处
用膳了 夫人
嗯
生姜粥 请用
真美味
这个能够暖身
有助于您玉体康复
你从哪里学的
逝去的母亲教我的
小春你也一起吃吧
小春你做的饭菜真的很美味
谱
十 五 年 后
加贺藩第六代藩主 前田吉德
小春 吃点东西填填肚子吧
看 有很多你喜欢的吧
真的可以吗
那就恭敬不如从命
小春
你稍微注意一下礼节
就是因为这样
才会被上户人家赶出家门
滨路
往事莫提
小春她也深知这点了
夫人您太惯着她了
真是的 加贺藩里出嫁的媳妇
未满一年就回来
这可是我们女官一族的耻辱
可真精彩
演出十分精彩
进步了不少嘛 大槻
今天的表演
实在不值一提
念着你父亲纲纪
练习户外宝生能
日本艺能的流派之一
挺像你的风格的
造船下大江
花费实在是太大
今年就只能先忍耐一下了
是
接下来有个助兴节目
是吗
是什么
舟木大人 这边请
在下是御用厨房的厨师舟木传内
汤吗
我尝尝
美味
这是鹤没错吧
非也 这是舟木大人精工细作的
「似鹤非鹤」
「似是而非」是吗
在座的诸位
我手上的这碗汤
是加贺家的御厨所调制的「似鹤非鹤」
名如其实
这汤尝起来有鹤的口感
但却又不是鹤
谁能猜出这道菜的做法
大大有赏
怎么样
有人知道吗
微臣眼拙
难道是鸡肉吗
微臣觉得是豆腐
微臣猜是鹿肉
是吗
似乎是加了酱汁的鱼干
阿贞 你懂这个吗
不是臣妾
是这位小春侍女
什么 侍女
有意思
走上前来讲讲
臣妾惶恐
这鹤是将鰤鱼晒干然后削成薄片
最后用酒将其浸泡而制成的
酱汁使用蝦夷的昆布海带汁
并加入少量的料酒
酱油应该是龙野味道清淡的酱油
是吗
舟木大人 揭晓谜底吧
啊 失礼了
正如女官所述
看你目瞪口呆的样子
不过真是个了不起的女子
加贺藩引以为豪的御厨
都被你看透了
说媒
我吗
今早舟木大人亲自到访
舟木大人
舟木大人的料理还有印象吧
「似鹤非鹤」
嗯
说希望你能当他儿子的媳妇
不可能吧
就是可能了
舟木家虽说俸禄不多
从上任纲纪大人开始
就是御厨里的御用武士
了不起的家室
传内大人服侍着现在的主子
在国内也是数一数二的名厨
这不就是你梦寐以求的理想去处吗
但是我有过一次…
当然 你的事我们已经说过了
然后呢
传内大人说会和公子好好解释的
总之他很想要一个
懂美食会做美食的儿媳妇
公子现在在国家的御用厨房里担任职务
名字叫安信
今年二十三岁
二十三
比我小了四岁不是吗
请替我好好地拒绝了吧
但是 小春
你还是找个人嫁了生个儿女
这样过完你的一生比较好哦
您之前也这么说过
夫人
我觉得一直陪在夫人身边
这样过一生才是最幸福的
就麻烦您了
啊 小春小姐
舟木大人
打扰了
请问有何要事
实在不好意思
有事想向小春小姐您请教
我吗
是的
其实今日早市里
看到了一种在加贺没见过的稀有食材
可是这菜却越切越出汁 还黏黏的
这点和金时草一样
味道却似水芹
这到底是何种蔬菜
我琢磨着这你一定知道
这种菜名为明日叶
明日叶
即使在傍晚采摘
翌日也能长出新叶
因为冠名为明日叶
那么 这菜应该怎么做
此菜出产于八丈岛
江户也比较少见
我也几乎没做过
请用 还热着
小心慢用
呀 这味道
真想不到是那带着浓厚青草味的菜叶
小春小姐 您不仅舌头好用
做饭也是一流的
不愧是老夫
一眼相中的儿媳妇
那个…舟木大人
哈哈哈 不用担心
贞夫人已经和我说过你不同意了
真的非常遗憾
小春小姐是在哪里学的厨艺
老家是一家名为「平膳」的料理店
从小开始耳濡目染
浅草的平膳
但是那家店…
大火给烧没了
什么也没留下 干干净净的
家里面唯一幸免的
就只有十二岁的我
当时才到大户人家当临时工不久
这还真是…
苦了你了
两年前老夫也
失了犬子
手艺不错也很勤奋的孩子
一场流行病就那样…
这样啊
那您所提及的令公子是…
那是次子安信
原来如此
真是可怜
美味
果然还是不想放弃
小春小姐
是
请您再慎重考虑一下
哈？
请您务必嫁与舟木家的犬子
求您了
我曾经被商人的婆家赶出家门
被嫌弃说「区区女人 多嘴」
「没大没小」
「一点都不惹人爱」
武士家的妻子我就更做不好了
没有关系
不管你是多嘴
还没大没小
又或者不惹人爱
不对 这样
有气场有个性的儿媳
正是现在安信所需要的
求您了
安信即将替代长子
接管御厨的工作
但是他
比起菜刀对武士刀更加留恋
对于自己的工作完全不上心
母亲的话也不听
我也长居江户
实在别无他法
望能借小春小姐您之力
将那个败家子变成一位够格的武士厨子
可以请求您入嫁寒舍吗
臣妾做不到
老夫知道这很为难您
请您一定要拯救安信
不 是整个舟木家
就是这么一回事
这样怎么…
请您别这样
舟木大人
小春小姐
求您了
加贺藩金泽城下
休息一下吧
相公
安信
从江户来的新娘还没到吗
听说今天应该会到
那你还不赶快回家
没事 我母亲会接待她的
安信大人 怎么那么无情
江户而来少说百二十来里
女孩子的脚至少得走十五天
很长很辛苦的旅程呢
又不是我求她来的
豆腐~
远道而来
辛苦您了
婚礼仪式就在今晚
在安信归来之前
用热水把身子洗洗
谢谢您了
小春 不管你是町人出生
或者是二次出嫁
在这里什么都不用在意
江户似乎都喜欢初鲣鱼
但是也有喜欢南下的长膘鲣鱼
总而言之
作为舟木家的媳妇
最重要的职务只有一个
是 传内…不
父亲大人已经…
希望能够早日见到孙子健康的脸庞
好吗
小菊
准备热水
小菊
四海皆平~
国家安泰时拂起的风~
枝干也不摇曳的明君之治~
请问…
安信大人
等一下 马上就好
小夏小姐
是小春
小春 这次远途劳累了吧
好好休息一下
这次有缘能够来到舟木家
那些客套话就不用了
听说你做菜很厉害
没什么了不起的
想必你和父亲大人应该很谈得来吧
但是我
因兄长过世
不得不听从父亲的命令
继承御厨里的职务
这些都是生在舟木家的宿命
连妻子也是父亲大人决定
然后迎娶
母亲大人也在兄长逝去之后
一刻也等不及想抱孙子
你在这片陌生的土地之上
一定也很辛苦
还请你多多关照
夫人
厨房的事就让我们来就好
不用 我就是为了这个而来的
等等…
漂亮的山葵
您这样我们很为难
这是盐对吧
是的
真的我来就好了
没事 没事
小菊
这些蚕豆
帮我剥了好吗
安信 新娘怎么样
江户那边大人的女官不是
抱着感觉是不是不一样
和茶屋町的艺妓相比呢
女人和芋头一样的
什么嘛
脱了皮之后都一样
无论产地在哪
芋头就是芋头
安信
这芋头怎么削得这么难看
对不起
居然还有皮
给政所的大人上的菜
还有这么不像话的说得过去吗
对不起
一不留神就…
居然说不留神
你对自己的职责到底上不上心
给我认真干
认真干
我是小春
请进
这位是佐代大人
安信的交好养心馆的先生
今井定之进大人的夫人
我是小春
请您多多关照
彼此彼此
也请您多多关照
还带来了新婚的礼物
这不是南镣的香炉吗
小春
还不赶紧谢谢人家
谢谢您了
祝你们百年好合
下次
也请您一定光临寒舍
请您多多关照
真是造化弄人
安信结婚居然会收到
佐代大人您的礼物
呀呀 这个香炉
在壁龛画轴下放着刚刚好
就像是定做的一样
嗯
怎么样
好吃
鱼肉鲜嫩
口感也一流
是吧 安信
嗯
江户的调味比较淡些…
是吗
这个是什么
捣碎的蚕豆
与肉糜搅拌
然后蒸出来的
有意思
安信 你也吃吃
这次饗之会推出它怎么样
菜谱还没定不是吗
饗之会是什么
舟木家的惯例
做料理给亲戚们
品尝及评价
因为大家嘴都很刁
所以能学到很多东西
那群家伙无论吃什么
不都是只会发牢骚吗
安信
这次的饗之会
你必须得到大家的认可不是
作为舟木家的继承人
我知道
小民
剩下的温酒要是到了
就拿到屋子里去
是
请问怎么样
安信
这鱼怎么回事
水水的
和酒怎么都搭不来
酱烤豆腐串的味增味道太淡了
就像嚼树叶一样
看这个
山药汁都没有包住蕨菜
还直往下滴
那个是 这个 因为今年的
芋头刚出 还差一点
不要找借口
我们都是为了你好才说的
这之后还有二膳和三膳
这才刚要给你们看看他的本事呢
请期待一下之后的菜肴吧
快准备二膳吧
好的
小民
恩
削些鲣鱼干
什么
快点
好的
这哪是舟木家的接班人啊
连居酒屋 街上的小饭馆做的都比不上
果然 这不是一朝一夕就能做好的啊
让您久等了
好喝
这个汤 不管是香味还是味道都无可挑剔
最出色的是高汤
用一条鲣鱼熬出来的高汤
祛除了海参肠的腥味
突出了海的鲜味
安信
这个都可以献给大人了
谢谢
大家辛苦了
小春 你也辛苦了
大概收拾一下就行了 今天晚上好好休息吧
谢谢
为吉 剩下的就拜托你了
好的
小春
你
为什么要重做刚才的汤
那个
是因为海参肠的腥味太重了
这我也知道
日式汤比较腥这一点
所以 可以用鲣鱼来提鲜
谁要你多管闲事
对不起
你这只老狐狸
真的很抱歉
被妻子插手自己的工作
反正 料理本来就是女人和孩子的工作
什么烹饪武士 无聊之极
你那什么表情
没跟你说就重新做汤
是我不对
但是你这样说你的工作
我就不能置之不理了
什么
就是因为你觉得这是一份无聊的工作
所以才只能做出那么无趣的料理不是吗
你懂什么
就做了一个日式汤就自视过高了
那 不管自视过高与否
与我这老狐狸比试一下怎么样
你说什么
厨艺的比试
你应该不会比我这女流之辈差吧
那是当然
那就来打赌
你输了的话
就得接受我这老狐狸的料理指南
你不要太自大
好
如果我赢了 就要和你离婚
马上给我滚出舟木家
我知道了
那 开始吧
请试吃看看吧
恩
为什么
你在剥鱼皮的时候下刀太迟了
所以 生鱼片的肉质已经变差 再加上酱油
鱼的鲜味已经完全被你破坏了
胜负已分 是我赢了
请不要忘记武士之间的约定
哈
不能这么漫不经心的搅拌
在淘米的时候 一定要好好的听米的声音
夫人
你最近过的好吗
离我来金泽已经过去两个月了
传内大人说的 什么都做不好的丈夫安信
却意外的很会做菜
进步也很快
基因还是不可否认的吧
等等
我丈夫叫我老狐狸
不过 这没什么
我会加油
让我的丈夫成为一个可以独当一面的烹饪武士
簪子
请你一定要保重身体
我会一直祈祷
希望能有再次和夫人见面的一天
小春
滨路？
小贞
大榉大人
请原谅我
一心想要见你 趁天黑就过来了
不行
大人的命令 我明天就要返回加贺了
至少
至少让我看你一眼
小贞
鸡没有要扔掉的部分
从鸡冠到脚全部都能用来做料理
那只鸡已经不会生蛋了
就杀它吧
小春
嗯
你来杀吧
诶
我就从切开始做
该不会
不是的
我只是不太喜欢
你在说什么啊
这也是料理的一部分
给
哇
快去抓啊
等等 往哪跑
安信
我给你介绍
这是大榉传藏大人
大榉大人
这是舟木安信
是我从小在道场的练习伙伴
是个用剑好手
那我倒是想和你比一次
今天不得不先回去了
下次 一定
好的
那么我们先走了
像大榉大人那样的重臣
为什么和你在一起
来这里是微服出巡
你知道吧
他和家老前田土左守因藩政改革而对立了
不仅是土左守大人
大榉大人从足轻一下爬上用番的位置
还深受大人信任
其他嫉妒大人并反对藩政改革的重臣还有很多
我知道
所以 大榉大人就悄悄地
集结和自己有相同想法的人
作为对抗力量
想要推进改革
所以 才来你这里的
大人是不会过问身份的
只要是为了加贺藩
即使是地位低下的人 只要有志向都会任用的
你也是
听一次大榉大人的话就知道了
安信大人
春小姐来接你了
好像安信大人和鸡一起逃走了
她正到处找你们呢
鸡？
好不容易呢 你快回去吧
啊 那个 不用了
我先走了
那个老狐狸
狐狸
我听说咯
前几天你做的芋干烧
大宗都赞不绝口呢
因为芋头好
果然 芋头和女人一样 产地不同 味道也不一样啊
这样说来 也快半年了吧
从江户来的芋头还没有生孩子啊
正太郎
不要在这闲聊
那么 那个升职的机会要给安信吗
好像是上级景山推荐他的
这真是太好了
这真是多亏大榉大人了
能为安信这样
家禄也低 年纪也小的人开路
还没决定呢 升不升职的事
要从当天准备的食材中
选出几个候选人来竞争
我还差很多呢
你说的是什么话
不管怎么样 都不能放弃这个机会
不努力的话
是吧
小春 这个是
治部省的肉不够了
就往里面加了竹粉
小春的料理就不用问了
好好想想你自己的料理吧
那么
开始吧
安信大人回来了
你回来了
母亲呢
被主计街的伯母急着叫出去了
是嘛
我还想让她第一个知道呢
那
用竹粉做的治部煮好像很合他们的口味
多亏了你
我丈夫也很开心 他说
「他的成功多亏了你」
「安信真是娶了一个好媳妇」
好媳妇什么的才不是呢 我只是老狐狸
但是 他和定之近大人的关系真是好啊
是啊 他们两个人从小时候开始 就在我家的道场练习
我也很开心
看到安信大人的成功
谢谢
我自己
也多亏了春小姐你
把多年来的心结放下来了
那 我就先走了
这个是我们大家的一点心意
谢谢
那
心结解了
左代她那么说了吗
恩
确实是这么说的
这样啊
跟左代小姐的交流
今后也会更加深的
也让你知道会比较好吧
安信去养心馆 是在他九岁的时候
左代从小的时候就很漂亮
安信对她一见钟情
好
谢谢
两个人年龄也一样
性格也相符
左代是独生女
总有一天要招婿入赘的
虽然嘴上没有说
次子安信作为女婿入赘今井家
肯定也早就这么想了
安信更加拼命的练习
如果安信在每年秋天举行的奉纳比赛中
成为道场第一的年轻人的话
左代的父亲
就会正式的招安信为女婿
我们两家的家长都这么想
但是 到了夏天快要结束的时候
他哥哥利保突然得了传染病死了
安信不得不继承舟木家
当然他也抵抗过
安信在奉纳比赛中一直赢着
最后的对手是他最好的朋友定之进
看上去是不分胜负
有那么一瞬间 安信分神了
到此为止
比赛之后
安信就跟他父亲说想去厨房工作
继承家业
在那之后不久左代和定之进就结婚了
但是呢 小春
这些都已经过去了
安信马上就要回来了
哇
大家一起吃吧
小菊
夫人
好久没给您写信了
您身体还好吧
这次 我丈夫 安信
正式的升职为御用厨房料理人了
母亲满大人也很开心
我也非常高兴
嫁到舟木家已经半年了
丈夫虽然内向但是人很温柔
母亲对我也像亲生女儿一样好
对于形单影只的我来说
真是一份意外的幸福
好好吃
今早的南瓜真是特别的好吃
加贺这里
马上就要到冬天了
初次体会到的北国的寒冷
我应该不会害怕吧
夫人你也一定要好好保重身体
祝您健康的度过每一天
小春
好喝
啊 小春小姐你
连泡茶都很好喝啊
你啊 就不要叫小春小姐那么见外了
哦哦 是啊
那
小春
一年不见
常驻江户 您辛苦了
恩
你也是
安信的晋升也多亏你了
干得好
这次可以待长一点时间了吧
什么时候回江户
其实 我想差不多提出隐退了
开什么玩笑
让你从厨房下来
安信也能独当一面了
把我的工作交给安信 我
想把加贺的料理集大成 写成书
加贺的料理多种多样
从百姓 町人的日常饮食
受唐所影响并发展的怀石料理
到发展到极致的宴会料理
这些所有
宴会料理是指…
我们加贺藩
对德川家来说就是眼中钉
没有摧毁食禄百万石的达官显贵 旁系大臣的原因
幕府一直都在严密监视
所以
为了表明对将军的不二心
就极尽奢华的的靠近他的兴趣
来接待德川家的客人
话说回来 安信在干什么啊
最近 回来的越来越晚
好担心啊
哈哈哈 没事随他吧
看见春小姐精神的脸 我就安心了
父亲
叫我小春吧
我又叫你春小姐了
啊 这样说了吗
那么 像上次说的
先从米行市开始改革吧
恩 我看见了
我们已经得到了改作奉行的高冈大人的同意
需要考虑的
是御算用场会有多少人加入
而且 新的节俭令
吉德大人也将以公示的形式颁布
也就是说
我们的想法得到了殿下的支持吗
是的
很快 作为重臣的家臣之长们
日本江戶時代幕府或藩中的職位
就要开始仇视我们了
这些不足为惧
可是 斟酌大家的意见来看
在伺机而动准备破坏的混蛋们
随时可能出现
前些天晚上 好像也有一群形迹可疑的人
尾随在大槻大人身后
大家放心
我可不是白白当教官的
大槻大人 我会用这只手来守护
大家在各自的官署
改变沿袭下来的老旧政治吧
是
我们的改革马上到了最关键的时候了
我希望大家众志成城 一起奋斗
是
您还没有休息吗
父亲大人
跟我说了很多关于宴会料理的事情
您父亲大人
真是非常厉害的料理人
只不过是个菜刀武士
您在说什么
御膳厨 是非常光荣的…
已经够了
熄灯吧
出大事了
御医说
殿下倒下了
延享二年
曾经重用并且支持改革派大槻传藏的
第六代藩主 前田吉德
因为旧疾脚气性心脏病急逝
这就是后来所说的「加贺骚动」的开始
与改革派对立的
加贺八家的先锋
前田土佐守直躬
向新藩主宗辰弹劾了大槻伝蔵
失去了后盾的大槻传藏
没有了抵抗之策
很快
被治以扰乱藩政之罪
最后 被囚禁在了藩的东南部 与富山藩接壤的地方
五箇山山中的小屋中
随着「将朝廷中的改革派斩草除根」的命令
连下级武士们也受到了波及
跟佐代说
「请一定多加保重」
告辞了
请保重
小春让我把这个转交给你
有三个啊
有一个是给肚子里的孩子的
非常感谢小春
走吧
告辞了
连你们家也被抄家
我却没有受到任何处分
从来没有这样以菜刀武士身份为耻的时候
说什么傻话啊
哪有像你这样 家里平安无事 还心怀不满的混蛋啊
事情不会就这样结束的
我是为此才躲藏起来的
大槻派被肃清之后
加贺藩政之乱持续
新藩主宗辰也病逝了
宗辰年幼的弟弟重熙成为了第八代藩主
在那之后 在江户屋敷
发生了毒杀重熙未遂的事件
前田土佐守直躬马上着手调查事件
嫌疑犯是 吉德死后
在尼姑庵静静生活的真如院
贞方氏，将其逮捕了
胡说
竟然说方氏大人是罪人
听说他们在一路上偶然遇到了
应该是命令心腹女仆
去下的毒
下毒？
为什么
要是重熙大人死了的话
这次就轮到自己的儿子做藩主
那个儿子
有传言说是被发配到五箇山的大槻传蔵的儿子
不仅私通 而且还谋反的家伙啊
妇宝当归胶怎么样
会生孩子喔
方氏大人会被怎么处置
应该是被流放或者死刑吧
据说现在被拘禁在金谷殿中
从房间的窗帘看
偶尔 在低头参拜
上了年纪的漂亮的尼姑
死了真可惜啊
太可惜了
等一下夫人
我这边还有治腹泻的药
对你来说 真如院大人像父母一样
你不能平静下来 我非常理解
可是 希望见面 递交信件
不知道会引起多大的误解
和大槻一派牵连到了一起
定之进一家成了什么样子
母亲大人
定之进不是逆贼
我明白
因此我才说要小心谨慎
为了舟木家 好吗
小春
我帮您准备洗澡
我让你见方氏大人
可是 要怎么
给那位大人做饭的男人有我的熟人
我会想想办法的
非常感谢
不用多礼
我只是不能明白
打搅了
我给您送晚饭
请进吧
小春
方大人
小春
太美了
是小春做的吗
小春只能做这些了
你竟然能进来
丈夫安信帮忙打点了
你们很相爱吧
是的
丈夫是很温柔的人
那就好
我是天下的罪人
你要是一直在我身边 不知道会受什么罪
方大人是罪人之类的话
一定是无稽之谈
不错
一切都是土佐守捏造的
可是
流言中有一个是真的
我和大槻以前确实相爱过
虽然是殿下的侧室
得到殿下恩宠 并诞下孩子
我觉得我一生非常幸福
可是
要是说只有一个遗憾的话
那就是没有和相爱的男人结为夫妇
不管有多大的艰辛
和安信结为夫妇的你
让我非常地羡慕
咦
这是柚子饼
真令人怀恋啊
在城下得到的东西
能登的有名特产
剥开的柚子
把果肉和粉放在一起蒸
冬天 吊在房梁上
被冬天寒风冻干 又被柔和的阳光晒软
春天来临之前 慢慢地 慢慢地 一点点成熟
你们夫妻俩要是能这样的话就好了
大槻伝蔵不久之后
在五箇山山中的小屋中自杀
真如院也
紧随之后 离世
几个月之后 前田重熙作为新藩主
从江户回到加贺
宴会料理的主厨
是为了重熙大人上任庆祝
今天 土佐守大人 直接吩咐我的
藩政交替之际
本次的宴会料理
邀请了德川大人
以及邻近各藩的领主
真是荣幸啊
这是我舟木传内一生的重要工作
接下来说一下
安信 我希望你做我的副厨
我吗
我想把舟木家家业传给你
没有比这次更好的机会了
这是值得庆幸的事情
请好好干
我不想干
安信 你说什么
土佐守大人安排的 宴会料理
我不想做
是因为定之进的事情吗
安信
你的心情我非常能够理解
虽然我能理解
但是我们是为殿下 为藩工作的人
可是
武士的职责
不允许挟带私情
已经
向上面的景山大人传达了
明天开始 工作职责变更
和我一起着手菜单的收集
好吗
安信
我端茶过来了
谢谢
安信还没有回来吗
是的
应该是在哪儿喝酒吧
小春
原谅我
你也是
失去了亲如生母的真如院大人
对于宴会料理应该有一些想法吧
没有
小春 只是一个女人
不懂什么复杂的政道
与此相比
安信能这次任务中 从父亲大人身上学到什么东西的话
我非常期待
你是超过安信的妻子
也只有父亲大人您
会对于我这个还没有生孩子的老狐狸这么说
老狐狸啊
可爱的老狐狸啊
谢谢光顾
安信
你是谁
你忘记我的声音了吗
好疼
您回来了
都湿成这样了
在这么重要的任务前
要是喝太多的酒的话…
我去拿水
味道和造型都无可挑剔
精彩的第二道菜 第三道菜
没有
现在这样还不足够
这次宴会需要的
不是这种耍小聪明的宴会料理
是能够证明整个国家统一的证据的料理
怎么说好呢
充满滋味的
应该是能够感受到加贺国力底蕴的料理
景山大人
鄙人
想与犬子安信一起
近期将前往能登去
去能登吗
是的
藏在能登深处的山珍海味
能登还有我们所不知道的味道
在雪的深处 一定有能战胜严峻生活的料理
我想去寻找
拗不过传内的热诚啊
好
一切都拜托你了
不胜感激
谢谢
谢谢关顾
您是舟木安信的内室吧
是 安信是我的夫君
我就不多说了
请把这个转交给您丈夫
请问 您是哪位大人
您回家了
没有和父亲大人一起回家吗
他去大樋的瓷窑去了
今晚 一夜与小火罐打交道
不回家了
哎 真是闲不住啊
什么
书信
就在桌子上
今天白天的时候 什么也没有说
这是什么
什么都没有
但是
不要跟母亲大人说
知道了吗
亲爱的
究竟在干什么
讨伐土佐守
今天早上
土佐守会在打木原狩猎
定之进一众人悄悄地回国
隐忍在城下
这是他们一直在等待的良机
定之进大人…
定之进大人 要你去的吗
是我拜托的
不能去
你要是做了这件事 父亲大人 母亲大人怎么办
不要说了
定之进与佐代的孩子
因为发烧
没有看医生 死了
我童年时期
曾经被取笑说用菜刀代替刀剑刺杀
对此非常不甘心
拼命地练剑
终于可以派上用场了
我已经写好了休书了
有了那个的话 你不会被追究
我不希望你因为我而牺牲
帮我准备衣服
小春
最后就只有舟木没来了
定之进 那家伙真的会来吗
会来的
这是...
怎么样了
小春大人
现在我就为您处理手上的伤口
你们退下
退下
你知道自己都做了什么吗
嗯
那么
应该早就做好觉悟了吧
我
只是希望你活下去
于是义无反顾
定之进他们都死了
我 只要你能活着
那就好
安信
你在做什么
这个女人 侮辱了武士的尊严
不可原谅
你去了的话
那现在会是什么样子
你白白送死
舟木家将家破人亡
是小春救了你啊
这跟我的性命和舟木家没有关系
放开我
大笨蛋
你要步你哥哥的后尘
将我置之不管吗
你这不孝子
不好了
我是受景山大人之命前来告知你们的
传内大人病倒了
从羔元回来的路上
突然
按住胸口
看起来很痛苦的样子
要好好静养
不管怎么说 心脏可是大事
是
劳您辛苦了
春
来这边
是
父子俩 真是该死啊
我的身体恐怕是不行了
不过
这次饷应的宴会
无论如何也想承接下来
安信
我需要你的帮助
上上代
从古德大人的突然逝世开始
一连串的骚动
使得加贺威信扫地
现在
如果真的想为老爷效力
为国家考虑的话
到底 应该做些什么
剑握手中
把血流尽
这就是所谓武士该做的事吗
不
我们 包丁侍该做的
就是承担起饷应的宴席
重拾回
加贺原本的大好光景
我 深信不疑
春
你能代替我
和安信一起去能登吗
你的能说会道一定会派上用场
春…
拜托了
那是柿饼子
这就是…
要在日落之前出海
快点
春
我们拿到这鱼酱的那个村子
叫什么名字
老爷
我弄了些柴火回来
长途跋涉
给
对不起
甚是不易啊
他们一定都累坏了吧
父亲
我在回来的路上听说了点事
特赦的事是真的吗
嗯
正值都为饷应的宴席忙得不可开交的时候
重熙大人
给那些犯了错的大规派复了职
解除了软禁
搞什么啊 都这个时候了
说话慎重点
对啊
佐代夫人能够重回故土
都是大人的恩典
佐代夫人 回乡吗
金井家 虽然已经家破人亡
佐代夫人 作为远缘的藏奉行
牧野大人的养女得以放行
应该已经住到牧野大人府上了吧
虽然痛失爱子和丈夫
经历一连串的不幸
但是毕竟还年轻
凭那副容貌…
也许还能嫁户好人家
一路走好
祈祷你能成功
今日 大家不辞远行来到这里
在此致上诚挚谢意
藩主 前田重熙
受德川大人任命
作为第八代继承人
已经一年了
那么
开始
是
在此
为庆贺藩主就封
开始饷应盛宴和…
喂 竹笋拿来
竹笋
这是为了真诚地感谢
德川大人
以及各位大名的照顾
而特别准备的
这是做好的鰤鱼
嗯 很好
这是鲤鱼的配料
把藕片扎起来 再加点芥末
明白
不要把酱烤焦了
明白
第三道菜 盐烧金目鲷
酱烤鲍鱼
再来点鲍鱼
明白
梅豆腐蒸好了
配菜员
是
去看一下大厅的情况
是
快点准备好第五道菜
明白
第四道菜
山椒煮鳁 凉拌鱼软骨
第五道菜樱鳟 铁板烧鸭 梅豆腐
这是花瓣杂烩
第七道菜 白霜鲈鱼
压轴菜准备好了没
好了
加贺的特产 辣蒸鲷鱼
这不是鲷鱼吗
真是上等的料理啊
实在不敢当
压轴菜 雉鸡展羽
舟木传内
安信参见阁下
等你们很久了 到这里来
是
辛苦你们了
殿下和客人们都很满意
可谓完美的料理
承蒙您的夸奖
不胜荣幸
从城堡眺望街道景色真不错啊
在夕阳映照下 很美
但是
在我眼中 却像是染血的一样
之前
有人结帮成伙
想取老夫的性命
本打算把这些想复藩的叛徒一网打尽
但是听说其中有很多年轻人
也有人有妻有子
必须有一个了结啊
这种事
不好意思
让你们听了些无聊的牢骚
因为你们的料理
这种想法更强烈了
安信大人回来了
今天辛苦你们了
您才是
在现场指挥得真是有条不紊
请好好休息
春
安信
春呢
不是出去了吗
春不是出去了吗
出去了？
我以为是去祈福
却发现留下了这个
诸位大人
感谢你们长久以来的照顾
春在舟木家的任务
在宴会这一天就结束了
请找一个
能代替我
更符合武家身份的
让安信大人中意的人
做他的妻子
我会为舟木家的长久繁荣祈祷
春
蠢货
还有这个
怎么今天这么早就结束了
他爸在船上站不起来了
又喝多了 宿醉了吗
醉得一塌糊涂
欢迎回来
啊看起来很好吃啊
小春啊
帮我把这个做成贝烧吧
好的
小春来了以后饭菜都变得好吃了呢
看起来很好吃呢
好久不见了啊
我一直在找你
为什么离家出走
我已经在信上说过了
我没资格当武家的妻子
而且
传内大人是为了让你成为能独当一面的厨师才…
父亲大人说了
找不到小春你就不用回来了
我也未能生下孩子 没有重要的继承人
母亲大人说了
能生我的孙子的 只有小春
确实 我以前一直喜欢佐代殿下
也曾经想和她结为夫妇
但是遇见你后这样的心思就烟消云散了
是你改变了我
对我来说 需要的是小春
是你
拜托了
请与我共渡一生
拜托了
后来
舟木安信成为了他父亲川内都未曾担任的御厨总管
直到明治时期加贺藩被取消
舟木家六代都是御用厨师
传内和安信留下了「料理无言抄」等
众多后来成为加贺料理基础的书籍
那份饷应的菜谱
至今未被遗忘
仍然发挥着作用